FACHADA: DE GRAMA SINTÉTICA DO RESTÔ VEGANO HAUS HILTI, ZURICH

INAUGURADO EM 1898, O HAUS HILTI É CONSIDERADO O RESTAURANTE VEGETARIANO MAIS ANTIGO DO MUNDO. SITUADO EM ZURICH, O EMPREENDIMENTO É ATUALMENTE COMANDADO PELA QUARTA GERAÇÃO FAMILIAR E , LONGE DE SE ATER AO TRADICIONALISMO, ESTÁ SEMPRE INOVANDO.

COMO O REVESTIMENTO DA FACHADA DO PRÉDIO COM PLACAS DE GRAMA SINTÉTICA - UMA SOLUÇÃO INUSITADA E PLENA DE SIMBOLISMO PARA UM RESTAURANTE QUE ORGULHA-SE DE PRODUZIR TUDO QUE É SERVIDO. DO CAFÉ DA MANHÃ, A PARTIR DAS 6H30, AO ALMOÇO COM MAIS DE CEM OPÇÕES QUENTES E FRIAS.

O ESPAÇO CONTA TAMBÉM COM UMA ACADEMIA ONDE SÃO MINISTRADAS AULAS PARA PÚBLICOS DE TODAS AS IDADES E SÃO REALIZADAS FESTAS. DESDE 2012, A HILTI ACADEMY É TAMBÉM ESCOLA PROFISSIONALIZANTE, FORMANDO CHEFS ESPECIALIZADOS EM COZINHA VEGETARIANA E VEGANA.