O PROJETO DO RESTAURANTE KINOSHITA FOI INSPIRADO NO SUKIYA, O TRADICIONAL ESTILO RESIDENCIAL JAPONÊS, QUE VALORIZA OS MATERIAIS, AS TEXTURAS E A LUZ NATURAIS.
ESTRUTURAS REVESTIDAS DE FOLHAS DE MADEIRA LARICE COMPÕEM AS SALAS DE REFEIÇÃO - ALGUMAS COM PISO DE TATAME EM DESNÍVEL,OUTRAS COM PISO INTEIRIÇO DE BAMBU.
NAS PAREDES, DESTAQUE PARA O USO DE PEDRAS MOLEDO, FORMANDO BELOS MOSAICOS VALORIZADOS PELA ILUMINAÇÃO. AS PORTAS, CORREDIÇAS DE PAPEL DE ARROZ, DÃO PASSAGEM À LUMINOSIDADE QUE VEM DOS JARDINS DE CONTEMPLAÇÃO.
PROJETO: ARQTO. NAOKI OTAKE E SIDNEI TADAHARU NAKASHIMA
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