O MUSEU DO PÃO, INAUGURADO EM 2008, NASCEU COM O RESTAURO DO VIZINHO MOINHO COLOGNESE, ERGUIDO NO FINAL DO SÉCULO 19. PARA FAZÊ-LO VOLTAR A FUNCIONAR, REINCORPORÁ-LO À VIDA COTIDIANA DA CIDADE E REAFIRMÁ-LO COMO TESTEMUNHO DA HISTÓRIA DO LUGAR, RECUPERARAM-SE SUAS CARACTERÍSTICAS E FUNÇÕES ORIGINAIS - ATRAÇÃO ÂNCORA DO MUSEU-ESCOLA.
OS DOIS NOVOS BLOCOS, EM CONCRETO E VIDRO, REMETEM A SOLUÇÕES TÉCNICAS E MATERIAIS PRESENTES NO MOINHO DE MADEIRA, ALÉM DE RESGATAR ELEMENTOS DA CULTURA IMIGRANTE ITALIANA. DESSA INICIATIVA SURGIU O CIRCUITO CAMINHO DOS MOINHOS, QUE ABRANGE OUTRAS CONSTRUÇÕES SEMELHANTES EM CIDADES PRÓXIMAS E CRIA O PÓLO TURÍSTICO DA ROTA DOS PÃES.
PROJETO: BRASIL ARQUITETURA
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